たからもの

たからもの
食べ物
報恩講さん料理

 あずき汁

あずき汁


あずき、かぶ、人参、里芋、木綿豆腐が 入ったおみそ汁。

 煮なます

煮なます


人参、大根を千切りにし、 大豆を石うすと木づちで打った「打ち豆」を 炊いたものに混ぜ、ごまをからめて、 お好みでゆずを添える。

 黒豆煮なます

黒豆煮なます


煮なますの大豆を、黒豆にアレンジしたもの。 あざやかな色合いが出る、木滑新の一品。

 ころがし

ころがし


味噌やさとうなどで味付けをしたすりごまに、 人参、ごぼう、くるみを和えた物。