木滑 -きなめり-

まさです。

前にお伝えした能登里山巡りの旅の続きです。

「宮地交流宿泊所こぶし」を後にした私たち。

しゅクンの紹介で、渡辺キャロラインさんのお宅に遊びに行く

ことに。雪山の中を車を走らせ辿りついたキャロラインさん宅。

リフォームとは思えない立派で素敵なおうち。

玄関先にはご自身が作った珠洲焼がありました。素敵

半自給自足の生活をされてるそうです。すごいなぁ







手作りのマフィンをいただきました。とても美味しかったです！

ごちそうさまでした。



息子さんが小さい頃に書いた絵はなんだか味のある絵でした



私たちのイベントの里山ホームステイの話などしていて、

キャロラインさんから、知り合いの農家民宿の

「しいたけ小屋『ひろ吉』」のところに行ってお話を聞いて

みたら？ということになり急きょ連絡をとってもらうことに。

ピザを焼くために窯に火を入れて待ってるよ、とのお返事が。

キャロラインさん宅を離れ、しいたけ小屋「ひろ吉」へＧＯ！


と、その前に。


珠洲市のパン屋さん「シャンボール」に行ってきました。

「萩野アトリエ」（ブログはこちら）で見せていただいた台所雑誌

「PiPPURi」に萩野さんとともに載っていた方がいらっしゃると

いう事でちょっとお話を聞くことに。

シャンボールの古川真美さんとお話することができました。



「能登里山マイスター」の受講生であるそうで、初対面でした

けど、里山の話で盛り上がりました。今後、里山関連の人達

で一度集まれたらいいね、と盛り上がりました。


そして、私たちは農家民宿「しいたけ小屋『ひろ吉』」へ。


↓到着～　看板です。


↓しいたけ栽培のための数々の木


奥さんのふみえさんから、農家民宿を開いたきっかけや、

農家民宿をして良かったことなど、いろいろお話を聞きました。

以前はいろりがあったそうですが、今はありません。

いろりがなくても、素晴らしい農家民宿をすることができると

感じました。



ひろ吉さん特製、しいたけのピザ、

能登のアオサのピザなどいろいろいただきました。

ご主人の弘吉さんが次々とピザを焼いてくださり、おなか

いっぱい。

全ておいしく、いただきました！！

窯は１０か月ほどかけて作った手作りのものです。

すごい！



↓ご主人の弘吉さん


↓立派な窯です～


「赤石クンを呼ぼう」

弘吉さんの電話で赤石さんが来ることに。

「おらっちゃの里山里海」で積極的に活動されていて、キノコ

の専門家であり、ビオトープに詳しい赤石大輔さん。

私たちとこれからの里山について熱く語りました。

これからもよろしくお願いします！

↓一番右が赤石さん


様々な、素晴らしい出逢いに感謝です！

たくさんの出会いの中で、色んなお話を伺い、

とても励まされた旅でした。

みなさん、本当にありがとうございました！

これからも、この繋がりを大切にして、

頑張っていこうと思います！