木滑 -きなめり-

木滑の今。

目指すは田植え。


で、苗を育てております。

昨年、育てた我らが愛するお米。



ばあちゃんたちと、お客さんたちと、

一生懸命手刈りしたお米。



その子達が、また子孫を増やす場面であります。

無農薬・無肥料・無除草剤で、育てたお米です。

もみをつけたまま残しておいた、

種籾たち。

誰が、子孫を残すのか！！！

第一オーディションの日がやってまいりました。



まずは、みんなバケツの中へ。

ここまではみなさんが入場可能。



一粒、一粒が、未来を築く、未来を担う、

タカラでございます。

が！

より優秀なものたちを、選別する必要があるのです。

より良い未来を目指して！



はい。多くの参加者。

よく、育ってくれました。

泣けます。

でも、落とされる者たちがでてきます。


まず、下準備。



バケツの中に入れたのは塩。

塩水を作ります。

濃度は、水10リットルに対し、塩２．５ｋｇほど。

卵が浮くほどだそう。



ここでは、山から流れる水を使用。

塩素が入っていませんからね。



ここで、注意すべきは、水の温度。

塩を溶かそうと、かき混ぜますが、

そのかき混ぜる手がちぎれそうになったら、選手交代してください。

雪解け水、なめたらいけません。


塩水を作って、何をするのか。

そうです。

ここで、落とされる者たちがでてくるのです。

世知辛い世の中。

中身の詰まっていない子達は、外されてしまいます。



まず、水の段階で浮いてしまう子。

残念。

失格です。



残念！！！！

すくい出します。



その後も、かき混ぜては、

浮いてくる子をすくいだして、

沈み続ける、優秀な子を選別するのです。



まだまだ、浮きます。



それを、まだとり続けます！



そして、最終的に残った子達が、

芽を出すことを許されるのです。



そして、この子達は、

温度管理された箱の中で、

じっくりと、成長するのです。



水温は、20度以下。

水の中につけて、箱をわらで包みます。



まだまだ、寒いので、温度が下がらないように。



昔は、お風呂などで、温度管理され、

芽出しを行っていたのだそう。

20度以下で、大体10日ほど待ちます！

水の入れ替えは、2日に一回。

芽、果たして、無事に出るのか！！

木滑、自然栽培の、初の試みなのであります

成せば成る、成さねば成らぬ、なにごとも！

頑張ります！！