木滑 -きなめり-

里山の活性化。

それは全国各地で行われていることです。

実際、木滑でもこの先どういう活動を行っていくのか。

とてもとても重要な問題で、

私達にも、迷いや、壁は多々。


その中、石川県の行った、

他県の活動の視察に参加させて頂きました。


訪れたのは、兵庫県の篠山。



古民家を再生した、「ささらい」というレストランです。

本当に立派なお家。

到着するなり、ご飯です！

幸せ！



里山の素材を利用したお膳。

素敵なお皿と、お膳に盛られて、大満足。

おいしいお野菜、その食材を味を大切にしています。


この、「ささらい」という場所では、

お屋敷と、４つある蔵を利用し、

お食事をしたり、雑貨を販売したり、

または、ワークショップを開催したり。

古民家を利用した、様々な取り組みが、

若い方々を中心として行われていました。

心落ち着く、素敵な空間。



お食事をする場所のすぐ裏に、

四つ連なる蔵が並んでいます。



とても立派な蔵。

それがまた、オシャレな空間に。



その一つ一つが、若い方達に利用されており、

洋服や、雑貨、全国から集まる産品などなどを販売。



使用されなくなった古民家に、新たな息吹がふきこまれ、

たくさんの人々が訪れているそうです。

里山の素材を、外からのお客様に提供できる、

そして、集落の方々との触れ合える、

こんな素敵な空間が、各地にあれば素敵だなと思いました。

旅は、、まだまだ続きます！